Chef à Porter na Feirinha Gastronômica! – Parte II

Quem é vivo, sempre aparece!

Nesse domingo, 28/04, você vai poder conferir de perto, mais uma vez, o Chef à Porter em ação na Feirinha Gastronômica da Vila Madalena!

Pra quem ainda não sabe do que se trata (por onde você anda?) A Feirinha Gastronômica (feirinhagastronomica.com.br) é uma feira diferente, onde no lugar de barraca com couve ou alface, você encontra uma variedade fabulosa de comidinhas e guloseimas, do acarajé ao macaron, pra escolher e se esbaldar.

A última participação do Chef à Porter foi no dia 14/04, com uma fantástica recepção do público aos sanduíches vendidos (não sobrou um pra contar história!), como também a torta de figos com amêndoas, vendidas a fatia. Nessa edição, como na edição anterior, vou continuar oferecendo sanduíches tradicionais daqueles suculentos, quentinhos, molhadinhos, lotados com piscinas de queijo derretido e tostados no maçarico, pra fazer aquela casquinha. Tudo amor.

A primeiro deles será o buraco quente…

Pra você que boiou: O buraco quente é um sanduíche típico dos botequins cariocas, preparado afundando todo o miolo do pão com a ajuda de um dedo, formando assim uma casquinha de pão pronta pra ser recheada.

de volta…será o tradicional buraco quente, recheado com uma receita de família de mais de 100 anos. Não dá pra escrever, tem que provar.

O segunda será o já clássico e amado por todos, sanduíche de pernil. Eu sei, eu sei, aposto que você já tem o seu sanduíche preferido na cidade, que nem fudendo o meu é mais gostoso, mas essa receita meu chapa, é diferente. Tem um que de limão, um que de caramelo de cebola (sim, caramelo de cebola!) que dá um tcham beeeeeeeeem diferente.

De sobr propecia online emesa, o Chef à Porter vai oferecer uma macia e aveludada torta de chocolate (foto) preparada com chocolate 50% de cacau, que dá um sabor novo e intenso ao doce. Além disso, a fatia será acompanhada por cacau em pó e flor de sal Maldon, direto dos mares da Inglaterra.

Ficou com vontade de provar? Então é só aparecer! A Feirinha Gastrômica acontece nesse domingo, 28/04, das 11 da manhã às 7 da noite, na Rua Girassol 309, e tem entrada “no vasco”. Você só paga o que consumir no local.

Chef à Porter na Feirinha Gastronômica!

Nesse domingo, 14/04, você vai poder conferir de perto o Chef à Porter na Feirinha Gastronômica da Vila Madalena!

É isso aí! A partir das 11 da manhã, estarei na Rua Girassol, 309, oferecendo pra vocês três sanduíches que já são verdadeiros clássicos entre duas fatias de pão, só que com algumas pequenas mudanças:

O primeiro deles será um sanduíche de pernil, aquele mesmo que você já devorou por aí e que te fez babar a camisa toda. Só que dessa vez, ele não vai estar sozinho! Virá acompanhado por cebolas caramelizadas, limão siciliano confit e o molho do seu cozimento, além de uma porção de queijo derretido e tostado com o maçarico, que faz aquela casquinha bem crocante que você já ama.

Já o “buraco quente” (foto), sanduíche típico dos botequins cariocas, é preparado afundando todo o miolo do pão com a ajuda de um dedo, formando assim uma casquinha de pão pronta pra ser recheada. Tradicionalmente, o sanduíche é recheado com carne moída, mas pra ficar mais interessante, o Chef à Porter vai servir essa delícia recheada com carne de vitela, cozida lentamente no vinho tinto até desmanchar de tão macia.

O quê?! Você não come carne e está torcendo o nariz? Fique tranquilo, também vamos ter por lá um incrível sanduíche vegetariano, preparado com ricota fresca temperada, tomate confit (ou seja, cozido bem devagarinho dentro do azeite de oliva extra virgem) e mix de legumes salteados.

De sobremesa, o Chef à Porter vai oferecer dois sabores das suas tortas doces, sendo vendida por fatia. Uma delas é preparada com chocolate 50% de cacau, o que dá um sabor novo e intenso ao doce. Além disso, vem acompanhada por cacau em pó salpicado e flor de sal Maldon, direto dos mares da Inglaterra. Já a outra torta, é preparada com um leve creme de amêndoas tostadas e guarnecida com figos frescos, que dão ao doce, um sabor único e delicado.

E não acabou! Pra levar pra casa, estarão a venda os pães artesanais que o Chef à Porter prepara, com dois tipos de cobertura: Cebolas caramelizadas e tomate confit (lembra dos tomates cozidos bem devagarinho, dentro do azeite de oliva extra virgem?). Todos os pães são sovados a mão e preparados com fermento 100% natural, como manda o figurino.

Ficou com vontade de provar tudo? Então é só aparecer! A Feirinha Gastrômica acontece nesse domingo, 14/04, das 11 da manhã às 7 da noite, na Rua Girassol 309, e tem entrada “no vasco”. Você só paga o priligy online que consumir no local.

Apareça por lá! O Chef à Porter vai estar esperando por você!

Ha! Você pode consultar a programação completa da Feirinha Gastronômica em http://feirinhagastronomica.com.br/

A Coxinha Nossa de Cada Dia

Eu adoro coxinha. Amo de verdade.

E digo mais, desconfio sempre daqueles que dizem não gostar dessa maravilha do mundo da fritura. Como alguém pode não gostar de coxinha? Aquele massa macia com gosto de caldo de frango que derrete na boca, o frango desfiado e temperado no ponto certo, a casquinha crocante e dourada, o barulho angelical que ela faz quando você dá a primeira mordida.

Uma coxinha não é só uma coxinha. É a prova suprema de que:

1 – Deus existe e mora em milf porn tudo que é bom

2 – Alguém de fato sabe cozinhar, afinal, não dá pra apelar usando só massa e frango

3 – Uma pessoa sabe aproveitar de fato a vida. Costume confiar bem mais naqueles que experimentam esse glorioso quitute em um lugar novo, sem medo de ser feliz.

Foi em uma dessas mordidas novas que descobri minha nova coxinha predileta na paulicéia desvairada. Antes, todos os centavos soltos do meu bolso que somavam R$ 2.20 iam direto pra coxinha do bar BH na Augusta, que já apareceu por aqui no explendoroso e introcável sanduíche de pernil, mas tudo mudou uma noite, quando minha mulher apareceu com um embrulhinho nas mãos, com essa preciosidade em forma de quitute dentro.

Depois da primeira mordida, só consegui me sentar e pensar: “puta que pariu, que coxinha gostosa”.

Claro que não teve como não ir conhecer o lugar onde a magia acontecia.

Dá só uma olhada. Como não se amocionar? É tão perfeito e simples, como o primeiro par de peitos que você vê ao vivo.

Por baixo da casquinha crocante e da massa que derrete na boca, você tem um mar de frango. E levitra online é frango pra caralho, do começo ao fim, por que umas das coisas mais tristes sobre esse incrível quitute é constatar que ele é muito recheado na sua base (que eu gosto de chamar de “bunda”) mas rico em massa e decepção quando você vai chegando do outro lado dela.

O que não é o caso dessa, que de tão bonita, dá pra tirar uma foto, levar na carteira e apresentar como alguém da família.

Bixo, juro pra você: Deus MORA nessa coxinha.

Pra se acabar nessa delícia você só precisa ir nesse lugar, que eu adoro de coração e espírito por:

1 – Não ser hype (lembre-se: don’t beliave the Hype)

2 – Ter preços propecia online honestos para aquilo que servem (uma coxinha foda nunca vai custar R$ 1.00. Jamais.)

3 –  Ficar absolutamento lotado na hora do almoço, o que mantem o fluxo de coxinhas frescas e crocantes rolando.

Não vou ficar falando sobre como é o lugar, o que tem por lá, como são os copos, a louça, o serviço nem nada. Foda-se tudo isso.

Apenas vá lá e coma a coxinha. Você não vai se arrepender.

Baby Fruta ( o nome é meio esquisito, mas é isso aí mesmo)

Av. Paulista, 683 ( entre a Av. Brigadeiro Luiz Antônia e a Al. Joaquim Eugênio de Lima)

Fone: (11) 3288-2575

Dicas,Lugares — Tags:, , , , , , , — Gustavo @ buy clomid online 3 de maio de 2012
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